碟式離心機(jī)是用于流體/顆粒分離的機(jī)器。離心機(jī)依靠離心力的使用，產(chǎn)生數(shù)百或數(shù)千倍的地球重力。理論離散分離的物理學(xué)被稱為斯托克斯定律。碟式離心機(jī)用于從液體中分離固體，液-液分離和液-液-固分離。
　　
　　碟式離心機(jī)可分為沉淀和過(guò)濾離心機(jī)兩大類。碟式離心機(jī)使用離心力將固體與液體以及兩種不同比重的液體分離開(kāi)來(lái)。沉淀離心機(jī)包括潷析器，圓盤(pán)堆垛機(jī)，固體碗筐和管狀碗式離心機(jī)。碟式離心機(jī)使用離心力使液體通過(guò)過(guò)濾介質(zhì)，例如篩網(wǎng)或布，同時(shí)通過(guò)過(guò)濾介質(zhì)捕獲固體。碟式離心機(jī)主要處理穿孔籃，推桿和剝皮機(jī)離心機(jī)。
　　
　　碟式離心機(jī)是借離心力別離液相非均一系統(tǒng)的設(shè)備。依據(jù)物質(zhì)的沉降系數(shù)、質(zhì)量、密度等的不一樣，運(yùn)用強(qiáng)壯的離心力使物質(zhì)別離、濃縮和提純的辦法稱為離心。離心即是運(yùn)用離心機(jī)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)發(fā)生的強(qiáng)壯的離心力，加速液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不一樣沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)別脫離。碟式離心機(jī)作為一種手法，具有很多長(zhǎng)處。依據(jù)不一樣的意圖，能夠選用不一樣的辦法和技能。溶液通過(guò)超速離心能夠分為上清與沉積，但得到的沉積與上清都是不均一的，如需得到純的物質(zhì)，則應(yīng)選用剖析超離技能。運(yùn)用密度超速離心能夠了解物質(zhì)的某些物理性質(zhì)，如沉降系數(shù)及近似密度并得到一定量的較純物質(zhì)。
　　
　　碟式離心機(jī)的注意事項(xiàng)
　　
　　1.開(kāi)機(jī)前應(yīng)查看回頭裝置是不是結(jié)實(shí)，機(jī)腔有無(wú)異物掉入。
　　
　　2.揮發(fā)性或腐蝕性液體離心時(shí)，應(yīng)運(yùn)用帶蓋的離心管，并保證液體不外漏，避免腐蝕機(jī)腔或形成事端。
　　
　　3.擦洗離心機(jī)腔時(shí)動(dòng)作要輕，避免損壞機(jī)腔內(nèi)溫度感應(yīng)器。
　　
　　4.每次操作結(jié)束應(yīng)作好運(yùn)用情況記載，并定時(shí)對(duì)機(jī)器各項(xiàng)功能進(jìn)行維修。
　　
　　5.離心過(guò)程中若發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象，應(yīng)立即封閉電源，報(bào)請(qǐng)有關(guān)技術(shù)人員維修。